Gute Qualität
Habe das Produkt gekauft, da ich mit glutenfreien Mehlen backe. Ideal als Bildemittel. Kann ich super empfehlen. Es hat eine sehr gute Bindung. Man braucht nicht viel. Einige wenige Gramm genügen.
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ALLROUNDER - glutenfrei, eifrei, vegan
Ich hatte es sowohl als "Kleber" als auch als Ei-Ersatz beim Backen benutzt (glutenfrei, eifrei).
Super Bindemittel und Geliermittel für die vegane Küche. -- Kürzlich habe ich für meine Tochter veganen "Mozzarella" gemacht.
Die neuerlich geführte Diskussion, inwieweit es gesundheitsschädlich sein könnte, interessiert mich ob dieser homöopathischen Mengen nicht! (o.B.)
Ich vertrage es - das reicht mir.
Für spezielle Ernährungsformen ein gut funktionierender Ersatz!
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