CURCUMA Pulver
Inhalt: 250 Gramm
Anbieter: G & M Naturwaren Import GmbH & Co. KG
Darreichungsform: Pulver
Grundpreis: 100 g 4,40 €
Art.-Nr. (PZN): 4312280

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250 Gramm 100 g 4,40 € 13,05 €*
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Beschreibung

Curcuma

Curcuma ist eine aus Süd- und Südostasien stammende Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse, der auch die Kurkuma oder Gelbwurz (Curcuma longa) als wichtige Art angehört.

Inhaltsstoffe: Curcuma enthält ein ätherisches Öl (max. 5%), das hauptsächlich aus Sesquiterpenen besteht, von denen viele arttypisch sind. Am wichtigsten sind Tumeron (max. 30%), ar-Turmeron (25%) und Zingiberen (25%). Konjugierte Diarylheptanoide (1,7-Diaryl-hepta-1,6-dien-3,5-dione, z.B. Curcumin) sind für die gelbe Farbe und wahrscheinlich auch den scharfen Geschmack verantwortlich (3 bis 4%).

Top Kundenmeinungen und Bewertungen

0 von 1 Kunden fanden die folgende Meinung hilfreich.
Rezensentin/Rezensent schreibt am 21.06.2015
Seit einigen Jahren benutze ich Curcuma als Gewürz zu Fisch, Fleisch und Sausen. Das Gewürz gibt den Gerichten sehr schöne sonnig-gelbe Farbe und guten Geschmack. Mit dem Produkt und dem Preis bin ich sehr zufrieden.
0 von 0 Kunden fanden die folgende Meinung hilfreich.
Rezensentin/Rezensent schreibt am 21.11.2015
Das Produkt ist Laktosefrei und frei von Gentechnik. Deswegen benutze ich Curcuma sehr gerne in meiner Kücher, als Gewürz für Fisch, Fleisch und Suppen.

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