B-Vitamine spielen für unser Wohlbefinden eine wichtige Rolle. Eine Unterversorgung mit diesen wichtigen Vitaminen kann große Auswirkungen haben. Bei bestimmten Ernährungsformen oder beim Vorliegen einiger Erkrankungen können die Zufuhr oder Verwertbarkeit dieser wichtigen Vitamine reduziert sein.
Müdigkeit, auffallende Blässe, Empfindungsstörungen in Händen oder Füßen, depressive Verstimmungen, Verletzungen oder Störungen der Schleimhaut – all dies können Anzeichen eines bestehenden Vitamin B-Mangels sein. Bis dieser allerdings erstmals Beschwerden verursacht, können mitunter mehrere Jahre vergehen.
Funktionen
Die B-Vitamine erfüllen sehr wichtige Funktionen im Körper. Besonders wichtige B-Vitamine sind Vitamin B1, Vitamin B6 und Vitamin B12.
Vitamin B1 und 6 beeinflussen den Stoffwechsel im Körper und unterstützen die körpereigene Funktion des Nervensystems. Vitamin B12 unterstützt Stoffwechselvorgänge, die mit der Zellteilung zu tun haben und ist besonders wichtig bei der Blutneubildung, allerdings ist es fast nur in tierischen Lebensmitteln zu finden.
Die Vitamin B-Verwertung im Körper
Vitamin B wird größtenteils über die Nahrung aufgenommen. Der Vitamin B-Bedarf kann über die tierischen Nahrungsmittelbestandteile wie Fleisch, Eier, Milchprodukte oder Fisch gedeckt werden oder über pflanzliche Nahrungsbestandteile wie Hülsenfrüchte oder Getreide.
Risikogruppen für einen Vitamin B-Mangel
Aufgrund der relativ begrenzten Vitamin B-Lieferanten sowie vor dem Hintergrund der besonderen Verwertung dieser Vitamine gibt es bestimmte Risikogruppen, die besonders gefährdet sind, einen Vitamin B-Mangel zu entwickeln. Zu ihnen gehören:
- Vegetarier und Veganer
- Patienten mit Erkrankungen von Magen, Darm oder Bauchspeicheldrüse
- Schwangere und Stillende, da sie einen erhöhten Vitamin B12-Bedarf haben
- Raucher
- Alkoholkranke
- ältere Menschen, vor allem bei gleichzeitiger chronischer Magenschleimhautentzündung
- Patienten, denen ein Teil des Magens entfernt wurde
- Personen, die jahrelang Arzneimittel eingenommen haben, die die Magensäureproduktion hemmen (sogenannte Protonenpumpenhemmer wie Pantoprazol)
- Frauen, die die Antibabypille einnehmen
Symptome des Vitamin B-Mangels
Welche Symptombilder sich bei bestehendem Vitamin B-Mangel entwickeln, hängt vom Ausmaß und der Dauer der Unterversorgung ab. Typische Anzeichen sind:
- anhaltende Müdigkeit und Abgeschlagenheit
- auffallende Blässe, die auf eine Anämie zurückzuführen ist
- Appetitlosigkeit
- Stimmungsschwankungen mit depressiven Tendenzen
- vermehrte Schäden an Haut und Schleimhäuten
- Konzentrations- und Gedächtnisstörungen
