Bio Asafoetida gemahlen 70 g

Asafoetida ist ein wichtiges Gewürz im Ayurveda. Das auch als "Teufelsdreck" oder "Stinkasant" bekannte Gewürz gibt sparsam eingesetzt asiatischen und orientalischen Gerichten die richtige Note. Es schmeckt und duftet nach Knoblauch und Zwiebeln.

Anwendung:

Im Ayurveda ist das Asantharz auch als Hingu bekannt. Es wird in verschiedenen Heilmedizinischen Schulen verwendet, einer der frühesten Nachweise stammt aus dem alten Mesopotamien, aber auch im alten Rom, in der chinesischen Heilkunde und natürlich im Ayurveda wird Asafoetida erwähnt. Natürlich sollte man damit eigentlich kochen, es gehört zB in das Linsengericht Dal. 

Zutaten:

30% Asafoetida*, 70% Bockshornklee*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunftsland Deutschland

Produktdetails:

Produktmerkmale

Eigenschaften   Glutenfrei, Plastikfrei, Vegan, Vegetarisch, ungesüßt

Hersteller           Miraherba, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg

Inhalt                   70 g 

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