Biotiva Grüntee Gunpowder Temple of Heaven Bio 100 g

Artikelnummer: 2401

Tee: Gunpowder wird in halbrunden Pfannen erhitzt und gerollt, so dass sich jedes Blatt zu einer festen Kugel formt. Beim Aufgießen öffnen sich diese Kügelchen wieder schlagartig, was durchaus einen Moment der Aufmerksamkeit wert ist: man glaubt, die Kugeln explodieren beim Aufguss und werden wieder als ganze Blätter erkennbar. Dieser Gunpowder ist angenehm mild, frisch, feinherb und hat ein leicht süßliches Aroma. Die Tassenfarbe ist gelblich-grün. Für diesen Gunpowder aus Qingshan werden die 3 bis 5 jüngsten grünen Triebe maschinell gepflückt. Das Blattgut wird anschließend unter großem Druck gerollt, wodurch der Tee sein kugeliges Aussehen erhält. Die Engländer fühlten sich beim Anblick dieser Teeform an Schrottkugeln erinnert, daher der Name. In China bezeichnet man diese kugeligen Tees als Qucha (Perlentee).

Zubereitung: 2 Min. – 5 Teelöffel auf 1 Liter – 80°

Zutaten: Grüntee

Herkunft: China