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  • Wer Weizen an sich nicht verträgt, kommt mit Dinkel häufig besser zurecht, da die Eiweißzusammensetzung etwas von der des Weizens abweicht.

Burgermühle - Dinkelmehl Type 1050 1000 g

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  • Wer Weizen an sich nicht verträgt, kommt mit Dinkel häufig besser zurecht, da die Eiweißzusammensetzung etwas von der des Weizens abweicht.
EAN
4022381024662
Hersteller

Gebrauchsinformationen


Produktinformationen

Das Dinkelbrotmehl Type 1050 zählt zu den eher dunkleren Dinkelmehlen. Die typische Farbe erhält das Mehl durch den höheren Schalen- und Mineralstoffanteil aus dem Dinkelkorn. Für die Herstellung von herzhaften, deftigen Dinkelbroten ist dieses Mehl hervorragend geeignet.

Inhalt

Dinkel#

#aus ökol. Landbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1449 kJ / 342 kcal

Fett: 1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 67,2 g

davon Zucker: 0,9 g

Eiweiß: 11,2 g

Salz: 0,005 g

Erfahrungen und Bewertungen zu Burgermühle - Dinkelmehl Type 1050 1000 g

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