Govinda - Bio Protein Chunks grob

Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, grobe Schnetzel. Proteinreich: 53 % pflanzliches Protein

Zubereitung:

Chunks in heißem Wasser mit einer Prise Salz oder Gemüsebrühe für 20 min einweichen. Kann alternativ auch einfach in der Soße mitgekocht werden!

Rezeptidee: Gyros-Wraps mit groben Erbsen-Schnetzeln

Inhalt für die Marinade:

je 1 EL Thymian & Öl

je 1 TL Salz, Majoran & Tomatenmark

je ½ TL Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, getrocknete Zwiebeln

kleine Knoblauchzehe gequetscht

je 1 Prise Chiliflocken & Pfeffer

150 ml Wasser

(Inhalt gibts bei Miraherba - einfach den Links folgen!)

Zubereitung:

Weichen Sie 70 g Protein Chunks 30 - 40 min lang in der Marinade ein. Fügen Sie dann 1 EL Mehl hinzu, vermischen Sie die Marinade nochmal gut mit den Protein Chunks und braten Sie sie scharf an.

Füllen Sie dann die Wraps mit Salat, Tomate, Zwiebelringen und servieren Sie sie mit Ihrem Lieblings-Dip.

Inhalt

79,8 % Erbsenproteinkonzentrat#, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat#, Salz.

#aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:

1466 kJ / 346 kcal

Fett:

4,1 g

– davon gesättigte Fettsäuren:

0,9 g

Kohlenhydrate:

15 g

– davon Zucker:

2,9 g

Eiweiß:

53 g

Salz:

1,2 g