Orangenblütenwasser zum Backen und Koche 100 ml

Orangenblütenwasser zum Verfeinern von Speisen und Getränken

Orangenblütenwasser von Spinnrad verleiht deinen Speisen und Getränken eine feine, blumige Note mit zartem Zitrusaroma. Es wird besonders geschätzt, wenn du deinen Rezepten einen besonderen, aromatischen Akzent geben möchtest – von Süßspeisen bis hin zu erfrischenden Getränken. Das Produkt ist vegetarisch und vegan und eignet sich damit ideal für eine pflanzenbasierte Küche.

Herstellung und Geschmack

Das Orangenblütenwasser wird durch Destillation aus den Knospen der Orangenblüten des Bitterorangenbaums gewonnen. Die Knospen werden in Wasser gelegt, erhitzt und das aufsteigende Kondenswasser aufgefangen und abgefüllt. Anschließend ruht das Destillat mehrere Monate, bevor es in der Küche Verwendung findet. Es schmeckt und duftet frisch, süß, blumig und besitzt einen feinen Hauch von Zitrus.

Anwendung in der Küche

Du kannst Orangenblütenwasser vielseitig zum Backen und Kochen einsetzen. Es eignet sich für Gebäcke, Süßspeisen, Glasuren, Konfitüren, Soßen und Dips ebenso wie für Tees, Cocktails und Limonaden. Besonders beliebt ist es in der orientalischen Küche und in Frankreich, aber auch zur Weihnachtszeit, um Plätzchen und anderen Leckereien eine besondere Note zu verleihen. Das Aroma harmoniert sehr gut mit Nüssen wie Mandeln, Pistazien oder Walnüssen sowie mit Gewürzen wie Nelke oder Anis und kann sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten das gewisse Etwas geben.

Dosierung und Hinweise zur Verwendung

Für die meisten Rezepte reichen bereits wenige Tropfen Orangenblütenwasser aus, um ein deutlich wahrnehmbares Aroma zu erzeugen. Taste dich bei der Dosierung langsam heran und füge das Orangenblütenwasser lieber schrittweise hinzu, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Du kannst es direkt in Teige, Cremes, Getränke oder Soßen einrühren und nach Bedarf abschmecken.

Wichtige Hinweise und Aufbewahrung

Gib nicht zu viel Orangenblütenwasser in dein Gericht, da ein Überschuss zu einem bitteren Geschmack führen kann. Bewahre die Flasche gut verschlossen, kühl und dunkel auf, damit das Aroma bestmöglich erhalten bleibt; bei sachgemäßer Lagerung ist das Produkt bis zu 2 Jahre haltbar. Verwende Orangenblütenwasser entsprechend deiner individuellen Verträglichkeit und Vorlieben. Bei Fragen zur Verwendung in deiner Ernährung wende dich an deine Arztpraxis oder deine Apotheke.

Zutaten

Natürliches Neroliwasser, Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Zitronensäure.

• Aromatisches Orangenblütenwasser zum Verfeinern von Speisen und Getränken
• Blumig-süßer Geschmack mit feinem Zitruston, beliebt in orientalischer und französischer Küche
• Ideal für Gebäck, Süßspeisen, Soßen, Dips, Tees, Cocktails und Limonaden
• Vegetarisch und vegan, bei sparsamer Dosierung sehr ergiebig und bis zu 2 Jahre haltbar