Pan do Mar - Heller Thunfisch im eigenen Saft

Für den Pan do Mar-Fisch geht der Begriff des "nachhaltigen Fischfangs" weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Inhalt

Heller THUNFISCH# (Thunnus albacares) (70%), Heller THUNFISCH Saft# (29%), Meersalz.

#aus Wildfang

Gelbflossen-Thunfisch aus Wildfang, zertifiziert als "Dolfin-Safe"

Mit Haken & Langleinen gefangen im Fanggebiet FAO 34.3 an der Süd-Zentralen Atlantikküste und Nördlich-Zentralen Atalantikküste FAO 34.1

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:

518 kJ / 122 kcal

Fett:

0,45 g

– davon gesättigte Fettsäuren:

0,2 g

Kohlenhydrate:

0,5 g

– davon Zucker:

0,5 g

Ballaststoffe:

0,2 g

Eiweiß:

29,47 g

Salz:

0,68 g