Probida Spezial Probiotische Kulturen Le 5X0,5 g

ProBiDa Spezial-Kultur für selbstgemachten Quark, Frischkäse und Dickmilch

ProBiDa Spezial-Kultur von Spinnrad ist eine praktische Starterkultur zur einfachen Herstellung von probiotischem, cremig mildem Quark, Frischkäse und Dickmilch zu Hause. Die Kulturen enthalten schonend gefriergetrocknete, lebende Milchsäurebakterien aus Säuerungs- und probiotischen Kulturen, die für eine milde Säuerung und gute Bekömmlichkeit sorgen. Dein selbstgemachter Quark oder Frischkäse kommt ganz ohne Stabilisatoren, Aromen, zugesetztes Salz oder Antioxidationsmittel aus und unterscheidet sich dadurch deutlich von vielen Produkten aus dem Supermarkt.

Vorteile und Einsatzbereiche

Die Kultur eignet sich ideal für alle, die ein gesundes, eiweißreiches Frühstück oder eine frische Basis für herzhafte und süße Speisen zubereiten möchten. Du kannst damit Quark, Frischkäse und auch Dickmilch herstellen und dabei die Milchsorte nach deinem Geschmack wählen. Neben Kuhmilch lassen sich auch Schafmilch, laktosefreie H-Milch und Sojadrink Natur (ohne Calciumzusatz) verwenden. Die bei der Herstellung anfallende Molke ist ein natürlicher Calcium- und Eiweißlieferant und kann pur oder mit Fruchtsaft gemischt getrunken werden.