Rapunzel - Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält 500 g

Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.

Verwendung

für Dal, Currys, Desserts, als Basis für Brotaufstriche, Humus, Falafel und Dips

Chana Dal über Nacht einweichen. Unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Chana Dal mit 3 Tassen Wasser in ca. 15 Minuten bissfest oder in ca. 45 Minuten für Dal kochen. Ohne Einweichen verlängert sich die Kochzeit um ca. 10 Minuten.

Inhalt

Kichererbsen# halb, geschält, Sonnenblumenöl#

# = Inhalt aus ökol. Landbau, ## = Inhalt aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie:

1451 kJ / 345 kcal

Fett:

6,50 g

– davon gesättigte Fettsäuren:

1,00 g

Kohlenhydrate:

45,0 g

– davon Zucker:

4,4 g

Ballaststoffe;:

12,5 g

Eiweiß:

20,30 g

Salz:

< 0,070 g