Rapunzel Mango HIH – Getrocknete Bio-Mango 100 g

Fruchtig-süße Mango aus fairem Handel

Die Rapunzel Mango HIH ist eine köstliche, sonnengereifte Trockenfrucht aus fairem Handel in Burkina Faso. Sie wird vollreif geerntet, schonend getrocknet und behält dadurch ihr intensives, süßes Aroma. Die Mangos stammen von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern, die biologischen Anbau mit fairem Handel kombinieren und so ökologische und soziale Projekte unterstützen.

Eigenschaften:

• ? 100 % reife, schonend getrocknete Bio-Mangos
• ? Ohne Zuckerzusatz – fruchteigene Süße
• ? HAND IN HAND: fairer Handel & ökologischer Anbau
• ? Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
• ? Intensiv fruchtiges Aroma

Herstellung:

Die Mangos werden im perfekten Reifestadium geerntet, geschält, in Scheiben geschnitten und in speziellen Öfen schonend getrocknet. So bleibt das typische Aroma bestmöglich erhalten.

Verwendung:

• ? Perfekt als Snack für zwischendurch
• ? Zum Verfeinern von Müslis, Chutneys & Desserts
• ? Ideal als Zutat für Backwaren und selbstgemachte Riegel

 

 

Rezeptidee: Mango-Kokos-Energy Balls

Zutaten:

• 100 g Rapunzel Mango HIH, klein geschnitten
• 50 g Cashewkerne oder Mandeln
• 2 EL Kokosraspeln + etwas zum Wälzen
• 1 EL Chiasamen
• 1 TL Kokosöl
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die getrocknete Mango ca. 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.
2. Cashewkerne oder Mandeln fein mahlen.
3. Alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
4. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen.
5. Die Energy Balls mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen und genießen!

 

 

Zutaten:

Mango* getrocknet

*Zutaten aus ökologischem Landbau

 

Nährwerte pro 100 g:

Nährwert	Menge
Energie	1444 kJ / 341 kcal
Fett	0,90 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,90 g
Kohlenhydrate	77,20 g
davon Zucker	61,10 g
Ballaststoffe	8,2 g
Eiweiß	1,90 g
Salz	< 0,010 g

 

Fazit:

Die getrocknete Mango von Rapunzel überzeugt mit natürlicher Süße und intensivem Fruchtaroma. Sie eignet sich hervorragend als gesunder Snack oder Zutat für kreative Rezepte.