Schweizer - demeter Rotkohl

Demeter Rotkohl aus deutschem Vertragsanbau verfeinert mit Apfelsaft, Rotweinessig und Nelken.

Verwendung

Beilage, Salate

Rezeptvorschlag

Demeter Rotkohl mit etwas Wasser ca. 20 Min. erhitzen und nach Belieben mit Gänse- oder Schweineschmalz verfeinern.

Inhalt

Rotkohl##, Apfelsaft#, Rohrohrzucker##, Rotweinessig#, Zwiebeln#, Meersalz, Nelken#.

Lagerungshinweis

Kühl (10 - 15 °C) und trocken (< 65 % rel. Luftfeuchte) lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie:

199 kJ / 47kcal

Fett:

<0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren:

<0,1 g

Kohlenhydrate:

8,4 g

davon Zucker:

8,4 g

Ballaststoffe:

2,6 g

Eiweiß:

1,3 g

Salz:

1,1 g