Trinkgelatine HBK Pulver 700 g

Trinkgelatine Pulver HBK – hochreines Kollagenhydrolysat zur Proteinanreicherung

Trinkgelatine Pulver HBK enthält hochreines Kollagenhydrolysat aus reiner Schweineschwartengelatine mit neutralem Geschmack und eignet sich zur gezielten Proteinanreicherung von Getränken und Speisen. Gelatine besteht nahezu ausschließlich aus langen Ketten von Aminosäuren, den Bausteinen der Proteine, die vom Körper für vielfältige Funktionen benötigt werden. Proteine sind unter anderem Bestandteil von Muskulatur, Haut, Knochen, Drüsenorganen, Bindegewebe, Nervenfasern und Knorpel. Das Pulver ist laut Hersteller zur möglichen Verwendung in Schonkost und Aufbaudiäten sowie als Ergänzung in der Sportlernahrung vorgesehen.

Aminosäurenprofil

Das Produkt zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Glycin (33,5 mol% bzw. 20,8 g/100 g Protein) sowie Prolin (14,5 mol% bzw. 15,3 g/100 g Protein) und Hydroxyprolin (11,1 mol% bzw. 13,7 g/100 g Protein) aus. Weitere enthaltene Aminosäuren sind unter anderem Alanin, Arginin, Asparaginsäure, Glutaminsäure, Serin und Lysin. Essentielle Aminosäuren wie Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin und Valin sind in geringeren Mengen enthalten. Dieses spezifische Aminosäurenmuster ist typisch für Kollagenhydrolysat und trägt zum Eiweißgehalt des Produktes bei.

Anwendung und Verzehrempfehlung

Die empfohlene Tagesmenge beträgt 10 g Trinkgelatine Pulver HBK. Einmal täglich 1 Esslöffel (7–10 g) in kaltes oder warmes Wasser oder ein anderes Getränk einrühren und trinken. Das Pulver ist gut löslich und kann auch in Speisen eingerührt werden. Ein mögliches Mischbeispiel sind 10 g Pulver in einer Mischung aus Säften und Tee, wie etwa Apfelsaft, Johannisbeersaft, roter Früchtetee und etwas Zitronensaft.